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學制:三年
高星級飯店運營與管理、旅行社經營管理(加考導游證或景區導游證)方向
培養目標:本專業培養面向現代旅游業,根據旅游業形勢的發展培養擁護黨的路線,適應生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的中、初等技術應用性專門人才。學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上,重點掌握從事導游、旅行社、旅游景點景區、旅游購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能,具有良好的職業道德和敬業精神。掌握現代旅游企業經營管理理論與方法,能夠勝任旅游企業及其它相關行業經營管理、教學與科研工作的中、初級專門人才和創業型人才。
主要課程:政策法規、全國導游基礎知識、廣東導游基礎知識、導游業務、廣東導游詞(景點講解)、餐廳服務與管理、前廳服務與管理、形體訓練等。
本專業需考取的技能證書及職業資格證書:①中級計算機操作員②導游③展覽講解員等。
就業方向:學生畢業后主要從事旅行社、旅游景區、賓館、旅游交通運輸公司、餐飲企業、各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯、領班、公關等工作。
地址:汕頭市龍湖區衡山路32號(汕頭市青少年活動中心)
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